鶏肉のパストール詰めグラタンパイナップル

友達との集まりに、この素晴らしく華やかな鶏肉のパストール詰めグラタンパイナップルを準備しましょう。見た目がとても良いです。鶏肉はアチオテ、酢、スパイスを使ったマリネで風味を与えます。パイナップルをくり抜き、肉を調理した後、パイナップルの中に盛り付け、マンチェゴチーズでグラタンします。 鶏肉はそのままでも、トルティーヤと共にタコスにして、ライム、玉ねぎ、コリアンダー、ワカモレで補完できます。この美味しい鶏肉のパストール詰めグラタンパイナップルを料理して、自慢してください。この特異な料理の見た目、香り、味に誰もが抗えないことを保証します。
材料
4
ポーション
  • アチョテ5 スプーン
  • 白酢1/4カップ
  • グアヒージョ・チリ3個、種を取り除き、無種の状態にする
  • アンチョチリ2個、種を取り除き、無種の状態にする
  • にんにく3歯
  • たまねぎ1/4個
  • トマト1個、焼かれた
  • パイナップルジュース1/2カップ
  • 塩1 スプーン
  • オレガノ1 スプーン
  • 大きなコショウ1 スプーン
  • コミノ1 スプーン
  • クローブ2個
  • 鶏の胸肉1個、小さなキューブに切る
  • オイル2 スプーン
  • パイナップル1個
  • マンチェゴチーズ1カップ、グラタン用
  • 新鮮なコリアンダー お好みで
  • 紫タマネギ お好みで、スライスされた
  • 小麦粉のトルティーヤ お好みで、添えるために
  • レモン お好みで、添えるために
  • グアカモレ お好みで、添えるために
準備
2h 20 mins
30 mins
低い
  • マリネ用に、アチオテと酢、チリ、ニンニク、玉ねぎ、焼きトマト、パイナップルジュース、塩、オレガノ、黒胡椒、クミン、クローブをミキサーで混ぜます。
  • ボウルに鶏肉とマリネを混ぜ、冷蔵庫で2時間マリネします。
  • フライパンに油を熱し、鶏肉を15分間、または火が通るまで調理します。
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • パイナップルを半分に切り、スプーンを使ってくり抜き、鶏肉を加えてマンチェゴチーズを振りかけ、オーブンで10分間グラタンします。
  • コリアンダーとスライスした玉ねぎで飾ります。トルティーヤと共にタコスのように提供し、ライムとワカモレを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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