鶏肉のトマトソース炒め

鶏肉のレシピは、週のどの日でも実用的なので、私たちのお気に入りの一つです。これは、お気に入りのコレクションに加えるためのもう一つのレシピです。トマトソースは、この料理に添えるための異なる健康的な選択肢です。このレシピは、地中海の典型的な材料を使ってひねりを加えていますが、非常に手に入れやすいです。
材料
3
ポーション
  • 植物油3 スプーン
  • 鶏の胸肉3個、真ん中
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • オリーブオイル3 スプーン、ソースのために
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ
  • ワイルドトマト2カップ、小さな立方体に刻んだ
  • 赤ワイン1カップ、ソースのために
  • バジル1束、清潔で素朴に切った
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • バジルの葉十分、飾り用
  • パルメザンチーズ十分、添えるために
準備
25 mins
15 mins
低い
  • 鶏肉に十分な塩と胡椒で味付けし、中火で油を熱し、胸肉を焼き色が付くまで焼きます。温度を下げ、鍋に蓋をして5分間調理します。取っておきます。
  • ソースのために:鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを加え、1分間調理した後、トマトを加えます。その後、塩と胡椒で味付けします。
  • 中火に温度を上げ、赤ワインとバジルを加え、さらに5分間調理します。
  • 胸肉を加え、調理が完了するまで10分間調理します。
  • 鶏肉にソースをかけ、バジルの葉で飾り、パルメザンチーズを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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