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ローストチキン用マリネ
Laura M
グリルまたはオーブンでローストするためのシンプルなマリネで、鶏肉に素晴らしい味を与え、調理中に肉に完璧に染み込み、ジューシーで家族と共有するのに最適な仕上がりになります。ぜひお試しください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
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材料
6
ポーション
白酢1/2カップ
レモン3個、ジュースだけ
にんにく3歯
アンチョチリ2個
シナモン1少々
乾燥オレガノ1少々
挽いたクローブ1少々
塩 お好みで
準備
5 mins
2 mins
低い
フライパンでチリを軽くトーストします。
数分間熱い水に浸して柔らかくします。柔らかくなったら、尾、筋、種を取り除きます。
チリを酢、ニンニク、シナモン、レモンジュース、クローブ、塩と一緒にミキサーにかけます。
キッチンブラシを使って、この混合物を鶏肉全体に塗ります（内側と外側）。
鶏肉をグリルで焼く際は、このソースを常にかけながら湿らせ、ひっくり返します。
オーブンでも同様に、ひっくり返しながらこのソースを塗るととても美味しく仕上がります（この場合、オーブン温度は約180°Cで鶏肉のサイズに応じて約1時間焼きます）。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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