クリスピー フライド チキン
Jessica Alcántara
ファーストフードをもう買わないで！私たちの秘伝のフライドチキンレシピを共有します。家族は、スパイスのバランスの取れた組み合わせと、超クリスピーなコーンフレークの衣に抵抗できなくなるでしょう... レストランのように！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 牛乳1カップ、バターミルク用
  • レモンジュース2 スプーン、バターミルク用
  • パプリカ1 1/2 スプーン
  • カイエンペッパー1/2 スプーン
  • 玉ねぎパウダー1 スプーン
  • にんにく塩1/2 スプーン
  • 白こしょう1/2 スプーン
  • 塩2 スプーン
  • 黒糖1/2 スプーン
  • チキンのもも肉3個、皮なし
  • 鶏の脚3個、皮なし
  • 卵2個
  • ローレル2 ページ
  • 小麦粉1カップ
  • コーンスターチ3/4カップ
  • コーンフレーク1カップ
  • ベーキングパウダー1 スプーン
  • オイル3カップ、揚げる用
準備
2h 45 mins
35 mins
低い
  • バターミルク用に、牛乳とレモン汁を混ぜ、10分間置いておきます。その後、保存します。
  • パプリカ、カイエンペッパー、玉ねぎパウダー、ガーリックソルト、白胡椒、塩、ブラウンシュガーを混ぜます。鶏肉を加え、スプーンを使って完全に覆います。
  • ボウルでバターミルクと卵を混ぜます。鶏肉の部分、ローリエの葉を加え、2時間マリネします。
  • ボウルに小麦粉、コーンスターチ、コーンフレーク、ベーキングパウダーを加えます。
  • この混合物で鶏肉の部分をしっかりと全体を覆うように衣をつけます。
  • 中火で油を熱し、鶏肉が黄金色でクリスピーになるまで約10分間揚げます。ペーパータオルの上で油を切ります。
  • 熱いうちに提供し、マッシュポテトを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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