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グリーンソースの豚肉チョップ
Carlos Lieja
この簡単で迅速なレシピ、グリーンソースの豚肉チョップは、何を料理するか分からない日にもメインディッシュとして提供するのに最適な選択肢です。ハバネロチリのピリッとしたアクセントがグリーンソースを引き立て、豊かな風味を加えます。 グリーンソースの豚肉チョップは、非常に一般的なメキシコ料理です。調理する際には、スモークチョップを使うことを選ぶことができ、料理により多くの風味を与えます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.333333
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3 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
オイル1 スプーン
たまねぎ1/4個
にんにく1歯
青いトマト8個、半分
ハバネロチリ2個
新鮮なコリアンダー1/4カップ
塩1ティースプーン
大きなコショウ2個
チキンブロス1/2カップ
パパ・カンブレー1カップ、茹でて半分
ノパール1カップ、茹でて角切り
塩十分
胡椒十分
オイル1 スプーン
豚のチョップ4個、スモーク
トウモロコシのトルティーヤ十分、添えるために
フライボーン十分、添えるために
準備
15 mins
35 mins
低い
グリーンソースのために、深めのフライパンで油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマト、チリを柔らかくなるまで炒めます。コリアンダー、エパソテ、粗塩、黒胡椒、スープを加え、さらに10〜15分間または液体が減るまで調理します。軽く冷まします。
前述のものを滑らかなソースになるまでミキサーにかけ、小鍋でさらに10分間調理し、じゃがいもとノパルを加え、さらに5分間調理し、味を調整しておきます。
フライパンで油を熱し、両面を焼き、塩と胡椒で味付けします。
皿にチョップを1枚盛り、グリーンソースをかけ、エパソテで飾ります。トルティーヤと再加熱した豆を添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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