マリネした豚肉
Salvo
おいしくて違う料理を作りたいですか？メキシコのチアパス州の典型的な料理であるこの美味しいマリネした豚肉を準備してください。年の始まりを祝うためにこの素晴らしいレシピで続けましょう。 anchoチリ、guajilloチリ、パプリカ、酢で作ったマリネは、素晴らしい味と食感を与えます。おいしいトルティーヤと一緒にマリネした豚肉を楽しんで、スペクタキュラーに仕上げるためにグアカモレを準備できます。食べたくなりましたか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 豚脂1 スプーン
  • 豚の子1個、皮付きで切った部分
  • 塩十分
  • 大きなコショウ十分、挽いた
  • パプリカ十分
  • オレガノ十分
  • トマト1個、マリネ用
  • たまねぎ1/4個、マリネ用
  • にんにく1歯、マリネ用
  • アンチョチリ5個、きれいに洗って熱湯に浸したもの、マリネ用
  • グアヒージョ・チリ5個、きれいに洗って熱湯に浸したもの、マリネ用
  • 白酢4 スプーン、マリネ用
  • 大きなコショウ1 スプーン、マリネ用
  • シナモン1/2スライス魚、マリネ用
  • タイム1 スプーン、マリネ用
  • オレンジジュース1/4カップ、マリネ用
  • ローレル1 ページ、マリネ用
  • レタス十分、細かく刻んだ
  • 葱十分、輪切りにして、提供用
  • 大根十分、スライスして、提供用
  • トウモロコシのトルティーヤ十分、付け合わせ
準備
30 mins
2h
低い
  • 中火のフライパンにラードを温め、豚肉の片を焼き色がつくまで焼き、塩、胡椒、パプリカ、オレガノで味付けし、取り出します。Salvo®のより強力な洗浄力で洗浄します。*vs Salvoの清掃とケア。
  • マリネ用にトマト、玉ねぎ、にんにく、チリ、酢、粒胡椒、シナモン、タイム、オレンジジュース、ローリエを滑らかなマリネになるまでミキサーにかけ、保存します。
  • 同じフライパンでマリネを色が変わるまで調理し、塩でお好みに味付けし、事前に調理した肉を加え、蓋をして1時間30分煮込みます。肉に常にグレーズをかけてください。
  • フライパンから取り出し、小さく切って新鮮なレタス、玉ねぎ、ラディッシュと一緒に皿に盛り、トルティーヤと一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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