パストール入りパイナップル
Carlos Lieja
私たちはパストールタコスが大好きなので、完全にオリジナルで異なるバージョンを作りました：美味しくてジューシーなパストール肉入りのパイナップル、ベーコンで包まれていてとてもジューシーです。トルティーヤ、玉ねぎ、コリアンダー、そしてタコスソースと一緒にどうぞ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • グアヒージョ・チリ5個、浸したもの、マリネ用
  • アチョーテのパスタ1/2カップ、マリネ用
  • 酢1/4カップ、マリネ用
  • オレンジジュース3 スプーン、マリネ用
  • にんにくパウダー1ティースプーン、マリネ用
  • 胡椒1ティースプーン、マリネ用
  • 乾燥オレガノ1ティースプーン、マリネ用
  • 塩 お好みで、マリネ用
  • 豚肉 (ぶたにく)1キロ、ビステック、角切り
  • オイル1 スプーン
  • パイナップル1個
  • ベーコン20 スライス
  • たまねぎ お好みで、付け合せ
  • 新鮮なコリアンダー お好みで、付け合せ
  • レモン お好みで、付け合せ
  • オムレツ お好みで、付け合せ
  • 赤いソース お好みで、付け合せ
準備
1h
30 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • グアヒーロチリをアチョーテペースト、酢、オレンジジュース、にんにくパウダー、胡椒、オレガノ、塩と一緒に混ぜます。
  • 前の準備を肉に注ぎ、20分間マリネします。
  • 弱火のフライパンに油を加え、肉を10分間、または完全に火が通るまで調理します。保留します。
  • まな板の上でパイナップルの皮をむき、葉を残し、ナイフとスプーンを使ってパイナップルをくり抜き、肉で満たし、ベーコンのスライスで包み、つまようじで固定します。ベーコンが焼き色がつくまで20分間焼き、時々ひっくり返します。
  • スライスして、玉ねぎ、コリアンダー、トルティーヤと一緒に盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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