チョリソー入りの割った卵

Gabriela Morales
おいしい朝食やランチのためにこれらのチョリソー入り割った卵を試してみてください。割った卵はスペインの典型的な料理で、とても美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 卵6個
  • じゃがいも4個
  • チョリソー200 グラム、輪切りにする
  • オリーブオイル個
  • アスパラガス2個、切って茹でる
  • 塩 お好みで、お好みで
  • 新鮮なコリアンダー1ティースプーン、刻んだ
準備
15 mins
0 mins
低い
  • ジャガイモは洗い、皮をむき、細切りにします。塩で味付けし、大量のオリーブオイルを入れたフライパンで揚げます。黄金色になったら油から取り出し、ペーパータオルで水分を切ります。
  • チョリソーをアスパラガスと一緒に炒め、ジャガイモと混ぜます。
  • 別のフライパンに少量の油を入れ、卵を割って黄身が液体状で白身がほんのり火が通る程度に揚げます。取り出してジャガイモの上に置きます。
  • 卵をジャガイモと混ぜ、液体状の黄身が料理をまとめるのを助けます。
  • コリアンダーをふりかける

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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