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豚の皮のチチャロンの作り方は？
Yamilette González
自家製の豚の皮のチチャロンを作り、美味しいワカモレやトルティーヤと一緒に楽しんでください。家族と過ごす日曜日のためにタコ・プラセロを作ったり、週の食事のためにグリーンソースのチチャロンを作ることに挑戦してみてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
豚の皮500 グラム、毛のない、脂肪のない
塩1/4カップ、塩のために
粉ミルク1 スプーン、塩のために
豚脂十分、揚げるために
オムレツ十分、付け合わせのために
ピコ・デ・ガヨ お好みで、付け合わせのために
準備
24h
10 mins
低い
小さなボウルで塩と牛乳を混ぜます。次に、この準備を豚の皮に塗り、小さなピンセットを使って紐に吊るします。1日乾燥させます。
深い鍋で高温にしてラードを加熱し、豚の皮を揚げます。皮が巻きつかないようにピンセットで折り曲げて、より良く揚げられるようにします。余分な油を取り除くためにチチャロンを吸収紙の上に置きます。
豚の皮のチチャロンをトルティーヤの上に盛り付け、ピコ・デ・ガヨを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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