ランチェラソースのチチャロン

このランチェラソースのチチャロンのレシピを作ってください。ピリ辛で美味しく、非常に簡単に料理できます。何よりも、タコスを作り、鍋の米と豆を添えるのに最適です。
材料
6
ポーション
  • 青いトマト7個
  • ニンニクのかけら2個
  • たまねぎ1/4個
  • チキンブロス1カップ
  • アルボルチリ10個、水分を含んだ、種なし
  • グアヒージョ・チリ2個、水分を含んだ、種なし
  • チリ・カスカベル5個、水分を含んだ、種なし
  • 豚脂2 スプーン
  • チチャロン500 グラム、小さく切った
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 白いごはん お好みで、付け合わせ
  • フリホレスチャロス お好みで、付け合わせ
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで、付け合わせ
  • 梅味のシドラルムンデット® お好みで
準備
20 mins
25 mins
低い
  • トマト、ニンニク、タマネギをコマルで5〜8分焼き、焼き上がったら取り出します。
  • トマト、ニンニク、タマネギ、アーガー・チリ、パシージャ・チリ、カスカベル・チリを5分間ミキサーにかけます。
  • 土鍋でラードを2分間溶かし、よく熱くなったら、ミキサーにかけたソースを加え、5分間煮ます。煮立ったらチチャロンを加え、20分間調理します。チチャロンに塩と胡椒で味を調えます。火から下ろします。
  • チチャロンをランチェラソースで広げた皿に盛り、豆、米、トルティーヤを添えます。Sidral Mundet®プルーンと一緒に楽しんでください!

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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