アマラ豚の足
Proan Carne
特別な occasion のために、このジューシーなアマラ豚の足を準備します。この簡単なアマラ豚の足のレシピを提供します。特別なディナーにぴったりの一品です。この簡単なアマラ豚の足のレシピでは、白ワインや肉の味を引き立てる調味料を使用できます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 豚の脚1個
  • 乾燥したアンチョビチリ6個
  • チリパシージャ3個
  • にんにく3歯
  • たまねぎ1/2個、焼き
  • クローブ6個
  • パイナップル酢250 ミリリットル
  • 蜂蜜3 スプーン
  • パイナップル4個、シロップ漬け
  • にんじん4個、焼くための
  • たまねぎ4個、焼くための
  • 白ワイン250 ミリリットル
  • ピュレ500 グラム、黄色いサツマイモ
  • ロマネスコレタス1個
  • トマトチェリー10個
  • ナッツ100 グラム、ピーカン
  • たまねぎ50 グラム、酢漬け
  • 塩と胡椒個、お好みで
準備
10 mins
0 mins
低い
  • アマラ豚の足をきれいにし、キッチン用のひもで縛る。
  • 鋭い包丁で、脂肪部分全体に1センチの深さの菱形の穴を開ける。
  • チリを焼き、きれいにして、筋を取り、熱湯に10分間浸す。
  • アルミホイルで包んだニンニクと玉ねぎを鉄板で焼く。
  • ミキサーでチリ、ニンニク、玉ねぎ、クローブ、酢、蜂蜜、塩、胡椒を混ぜる。
  • 足にマリネを塗り、2時間置いておく。
  • 希望の型の底に刻んだニンジン、刻んだ玉ねぎ、白ワインを置き、足を加えます。シロップ漬けのパイナップルで飾ります。
  • 160°Cで焼きます。1キロあたり1時間を計算し、足を頻繁にかけます。焼き時間が経過したら、スライスする前に休ませてください。
  • サラダボウルにレタス、クルミ、ミニ玉ねぎ、トマトを飾る。
  • アマラ豚の足を盛り付けて、飾り付ける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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