簡単チリコンカーン

Salsa Huichol
寒い日々に心を温めてくれる美味しい食事を探しているなら、しかもたんぱく質が豊富なこのチリコンカーンのレシピはあなたにぴったりです。Salsa Huichol®の特別な風味のおかげで、このチリをいつでも作りたくなるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 牛ひき肉1キロ
  • たまねぎ1個、細かく刻んだ
  • にんにく3 スプーン、細かく刻んだ
  • トマト1 1/2カップ、つぶした
  • ヒュイチョール® ブラックソース1/4カップ
  • ソースワイチョル® ハバネロ 1/4カップ
  • トマトピューレ2カップ
  • 牛のスープ1/2カップ
  • コミノ1 スプーン、挽肉
  • パプリカ1 スプーン
  • 黒糖1ティースプーン
  • パクチー1/2 スプーン、細かく刻んだ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 黒豆 (くろまめ)1 1/2カップ、煮て水を切った
  • チェダーチーズ十分、おろし、飾り用
  • サワークリーム十分、飾り用
  • ハラペーニョチリ十分、スライス、飾り用
  • 葱十分、飾り用に、薄切りにした緑の部分のみ
準備
20 mins
2h 10 mins
低い
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを5分間炒めた後、肉を加えてさらに10分間、または肉がきつね色になるまで調理します。
  • つぶしたトマト、Salsa Huichol® Negra、Salsa Huichol® Habanera、トマトピューレ、牛肉のスープ、クミン、パプリカ、砂糖、コリアンダー、塩、コショウを加えます。弱火で2時間煮込み、鍋に蓋をし、乾燥しないように注意します。もし乾燥してしまったら、少し牛肉のスープ、黒豆、コリアンダーを加えます。
  • 2時間経ったら、チリに豆を加えてさらに10分間調理し、火から下ろします。
  • チリコンカーンを深皿に盛り、チェダーチーズ、クリーム、ハラペーニョ、青ねぎを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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