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簡単なローズモレ
Mauricio Eggleton
女性を祝うために、この美味しくてユニークなモレを作りましょう。この素晴らしいローズモレのレシピは、お祝いに最適な料理で、最高品質の材料が使われているため、大切な人を驚かせるにふさわしいものです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ピーナッツ1/2カップ、モレ用
アーモンド1/2カップ、フィレ用, モレ用
ごま1/2カップ、白, モレ用
松の実1/2カップ、ローズ, モレ用
チリグエロ1個、モレ用
白いパン2 スライス、モレ用
白い玉ねぎ1/2個、モレ用
にんにく1歯
バター3 スプーン
ハバネロチリ3個
マチョバナナ1/2個、揚げた
シナモン1スライス魚
アニスの星1個
大きなコショウ5個
クローブ2個
ブルーベリー1カップ
ビーツ1個
塩 お好みで
チキンブロス4カップ
トウモロコシのトルティーヤ8個
マチョバナナ2個
チキン4個、脚とモモ
準備
25 mins
30 mins
低い
中火で鍋を温め、ラードを加え、アーモンド、ピーナッツ、松の実、ゴマを最大5分間炒めます; 焼きすぎないようにすることが重要です。保存します。
再び中火で鍋を温め、ラードを加え、玉ねぎ、ニンニク、種なしハバネロ、種なしチレ・グエロ、パン、プラターノ、シナモン、アニス、ペッパーコーン、クローブ、クランベリーを焼き色がつかないように炒めます。保存します。
ビートを皮ごとトレーに置き、200°Cで30分焼きます。皮を取り除き、保存します。
種、揚げたチリ、焼いたビートをミキサーにかけます; 鶏のスープを加え、なめらかな状態になるまで混ぜます。
中火で鍋を温め、ラードを加え、モレを炒め、低温で30分間調理し、焦げ付かないように注意します。
皿にモレの鏡を盛り、鶏肉のピースを置き、さらにモレをかけます。ピンクの松の実、バラの花びら、揚げたプラターノを飾り、トルティーヤとお気に入りの飲み物を添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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