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白ワインのウサギ
Fernando Wilchss
完璧なピクニックにぴったりの素晴らしい白ワインのウサギ。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
兎1個、塊
にんにく3歯
サフランの糸1個
アーモンド1 拳
パセリ個、刻んだ
白ワイン個
肉の出汁1/2 キューブ
オイル個
塩個
準備
50 mins
0 mins
低い
ウサギに塩を振り、油で揚げます。
すり鉢に塩を入れ、にんにく、サフランのひも、アーモンド、ブイヨンの塊、パセリをすりつぶします。
水とワインを同量加え、混ぜます。
ウサギが揚がったら、すりつぶしたものを加え、少しソースが残るまで煮詰めます。必要に応じて、さらにワインや水を加えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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