米とジャガイモのスープ入りミートボール

Gaby Flores
米とジャガイモを添えたこの美味しいミートボールのスープのレシピを作りましょう。家庭料理を楽しむのにぴったりな料理です。さあ、もう待つことなく、家族を喜ばせてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
6
ポーション
  • 牛ひき肉500 グラム
  • 卵1個
  • 米5カップ
  • トマト3個、切った
  • たまねぎ1個、細かく切った
  • じゃがいも3個、切った
  • 新鮮なコリアンダー1束、細かく切った
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 塩と胡椒 お好みで
  • にんにく1歯、挽いた
  • オレガノ お好みで
  • コミノ お好みで
準備
1h
0 mins
低い
  • 鍋にオリーブオイル大さじ2で玉ねぎを炒め、きつね色になるまで炒めます。
  • トマトを加え、柔らかくなるまで炒めます。
  • 水を2リットル加え、沸騰させます。
  • ボウルに挽肉、卵、米の半分、コリアンダーの半分を混ぜ、塩、コショウ、ニンニク、オレガノで味付けします。
  • 直径5〜6センチのミートボールを作り、取っておきます。
  • 沸騰している水にミートボールを一つずつ加え、再び10分間沸騰させます。
  • 米、ジャガイモ、残りのコリアンダーを加え、塩、コショウ、ニンニク、オレガノ、クミンでお好みの味に調えます。
  • ジャガイモと米が煮えるまで煮続けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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