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チポトレ風味の牛肉といんげん
Alejandra Cota
チポトレトマトソースを添えたビステックを試してみてください。これは非常に簡単に作れる牛肉のレシピで、非常にコストパフォーマンスが良いです。この煮込み料理は週のどの日にもぴったりです。辛さを抑えたい場合は、白酢を少し加えて、味をより中立にします。白米やトウモロコシのトルティーヤを添えて、完全な食事にしてください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
4.666667
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6 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
青いトマト6個、焼いた
にんにく1歯、焼いた
たまねぎ1/4個、焼かれた
グアヒージョ・チリ3個、清潔で温水に浸した
アドボソースのチポトレチリ2 スプーン
牛のスープ1/2カップ
オレンジジュース1/4カップ
コミノの粉末1/2 スプーン
パクチー1/4カップ
植物油2 スプーン、オリーブオイル
たまねぎ1/2カップ、細切れにした
牛肉500 グラム、角切りにした
えんどう豆1カップ、茹でて切った
塩少々
胡椒 お好みで
パクチー十分、飾り用
米十分、添えるために
準備
50 mins
35 mins
低い
ソースのために、トマト、ニンニク、玉ねぎ、グアヒーロチリ、チポトレチリ、牛肉のスープ、オレンジジュース、クミン、コリアンダーを完全に混ぜるまでブレンドします。取っておきます。
熱した油を入れた鍋で、玉ねぎが色が変わるまで炒め、角切りの肉を加えて8分間調理します。トマトソースを注ぎ、塩と胡椒で味付けし、蓋をして20分間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。いんげんを加え、さらに4分間煮ます。
深皿に盛り付け、コリアンダーで飾り、白米を添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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