マスタードとバルサミコ酢のソースをかけたフィレ

Lorenza Ávila
このマスタードとバルサミコ酢のソースをかけたフィレのレシピはとても簡単に作れ、カジュアルだけど美味しい食事にぴったりです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • オリーブオイル1 スプーン
  • 牛肉フィレ4個、厚切り
  • バルサミコ酢1/2カップ
  • ディジョンマスタード1/4カップ
準備
15 mins
0 mins
低い
  • 大きなフライパンに油を高温で熱します。
  • フィレの両面に塩と胡椒で味付けします。
  • フライパンが非常に熱くなったら、フィレを置きます。その側で2-3分調理します。
  • ジュースが出てきたら、ひっくり返してさらに2-3分調理します。
  • フィレをフライパンから取り出し、アルミホイルで覆っておきます。
  • フライパンにバルサミコ酢を加え、1-2分煮詰めます。
  • 火から下ろし、ダイジョンマスタードを加え、泡立て器でよく混ぜます。
  • ソースをかけたフィレを盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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