サツマイモの肉パイ

Brenda Villagomez
このサツマイモの肉パイのレシピを作ってください。この料理は、材料のために完全な食事に最適です。タンパク質として肉、炭水化物としてサツマイモ、野菜としてニンジンとセロリを含んでいます。複雑に考えずに、この美味しい肉のケーキを作りましょう。このサツマイモの肉パイでは、特定の野菜を使用することをお勧めしますが、ケーキの材料はお好みで選ぶことができます。サツマイモをジャガイモに置き換えることもできます。この簡単なレシピをお楽しみください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • サツマイモ4個、皮をむいて立方体に切った、サツマイモのピューレ用
  • バター1/2カップ、角切り、サツマイモのピューレ用
  • 塩1 スプーン、サツマイモのピューレ用
  • 胡椒1 スプーン、サツマイモのピューレ用
  • ナツメグ1 スプーン、サツマイモのピューレ用
  • ホイップクリーム1カップ、サツマイモのピューレ用
  • バター1/4カップ、サツマイモのピューレ用
  • 卵1個、サツマイモのピューレ用
  • オリーブオイル3 スプーン、フィリング用
  • たまねぎ1カップ、細かく刻んだ、フィリング用
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ、フィリング用
  • ポロ1/2カップ、細かく刻んだ
  • 牛ひき肉1キロ、フィリング用
  • トマトピューレ1カップ、フィリング用
  • 赤ワイン1カップ、フィリング用
  • 牛のスープ1カップ、フィリング用
  • にんじん2カップ、小さな立方体に切った、フィリング用
  • エンドウ豆1カップ、ブランチングしたフィリング用
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • ローズマリー1少々、細かく刻んだ
準備
35 mins
1h 20 mins
低い
  • オーブンを200℃に予熱します
  • アルミホイルの上にサツマイモを並べ、バターで覆い、塩、胡椒、ナツメグをお好みで振りかけます。包んで、柔らかくなるまで焼きます。
  • オーブンからサツマイモを取り出し、冷まして皮をむきます。生クリーム、バター、卵と一緒に滑らかなピューレになるまで処理します。味を調整し、取っておきます。
  • フィリングのために、中火でオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、ポロを炒めて光沢が出るまで加熱します。肉を加え、色が変わるまで調理を続け、トマトピューレを加えて赤ワインでデグレーズし、牛肉のスープで満たします。半分になるまで煮詰め、塩と胡椒で味を調え、野菜とローズマリーを少し加えます。
  • オーブン用の容器にフィリングを入れ、サツマイモのピューレで覆います。10分間焼いて、ピューレが焼き色がつくまで加熱します。オーブンから取り出し、提供する前に少し休ませて、ジュースが逃げないようにします。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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