1
モロッコ風チキン
Lorenza Avila
この美味しいレシピの鶏肉は、モロッコのスパイス入りのスープで調理され、クスクス、レーズン、アーモンドと一緒に提供されます。このレシピを作るときは、鍋一つだけで済むのが好きです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
63
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
たまねぎ2個
にんにく2歯
サツマイモ2個、角切り
鶏一羽1個、8等分に切る
オリーブオイル3 スプーン
コミノの粉末1 スプーン
生姜パウダー1ティースプーン
パプリカ1ティースプーン
サフラン少々
チキンブロス2カップ、熱い
種なしオリーブ1/2カップ
クスクス1 パッケージ
パセリ個、飾り用の刻んだ
デーツ個、またはレーズン
アーモンド個、提供用にスライス
準備
1h 15 mins
0 mins
低い
玉ねぎを細かくスライスします。ニンニクを潰します。サツマイモを角切りにします。
鶏肉の皮を取り除き、塩と胡椒をふりかけます。
大きな鍋に油を熱し、鶏肉の半分を全体がきつね色になるまで焼きます。取り出し、残りの鶏肉も同様に繰り返します。
鶏肉を鍋に戻し、玉ねぎ、ニンニク、スパイスを加えます。鶏肉がスパイスにまぶされるまでかき混ぜ、十分に覆うだけの鶏のスープを加えます。
鍋を沸騰させ、火を少し弱めます。30分間調理します。
鍋にサツマイモの角切り、レーズン、アーモンド、オリーブを加えます。蓋をしてさらに10分、またはサツマイモと鶏肉が調理されるまで煮ます。
ソースを味見し、塩と胡椒で味を調えます。クスクスのパッケージを加え、蓋をします。
5分間（またはクスクスのパッケージに記載されている時間）調理し、刻んだパセリをふりかけます。
追加のレーズンとスライスしたアーモンドを添えてください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
サインアップ
|
ログインする
提供：