ポテトピューレとピカディージョのケーキ

Name: ポテトピューレとピカディージョのケーキ
Prep time: 30 mins
Cook time: 1h 10 mins
Total time: 1h 40 mins
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: じゃがいも1キロ、皮をむいて4つに切った; バター1/2カップ; アサデロチーズ1 1/2カップ、おろし; ベーコン1カップ、揚げる; 塩と胡椒十分; 植物油1 スプーン; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ; にんにく1歯、細かく刻んだ; 牛ひき肉500 グラム、ピカディージョ用; トマト3個、ピカディージョ用、皮をむいてダイス状に切った; トマトピューレ1/2カップ、ピカディージョ用; にんじん1カップ、ピカディージョ用; エンドウ豆1カップ、ピカディージョ用; ローレル1 ページ、ピカディージョ用; アサデロチーズ1/2カップ、おろし; パセリ十分、飾り用の刻んだ

Lorenza Ávila

ポテトファンですか？このポテトピューレとピカディージョのケーキのレシピのように、家族でシェアするのに最適な手頃でボリューム満点、簡単な料理を作れるとは思わなかったでしょう。ポテトがまだ熱いときにチーズとバターを加えることをお勧めします。そうすると、ピューレにより良く混ざります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

じゃがいも1キロ、皮をむいて4つに切った
バター1/2カップ
アサデロチーズ1 1/2カップ、おろし
ベーコン1カップ、揚げる
塩と胡椒十分
植物油1 スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
にんにく1歯、細かく刻んだ
牛ひき肉500 グラム、ピカディージョ用
トマト3個、ピカディージョ用、皮をむいてダイス状に切った
トマトピューレ1/2カップ、ピカディージョ用
にんじん1カップ、ピカディージョ用
エンドウ豆1カップ、ピカディージョ用
ローレル1 ページ、ピカディージョ用
アサデロチーズ1/2カップ、おろし
パセリ十分、飾り用の刻んだ

準備

30 mins

1h 10 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。
鍋に沸騰した水を入れ、塩を加えたポテトを柔らかくなるまで茹でます。水を切り、取っておきます。
ボウルにポテトを入れ、マッシャーを使ってピューレ状になるまで潰します。アサデロチーズ、バター、揚げたベーコンを加え、塩と胡椒で味を調えます。
ピカディージョ用に、中火のフライパンで油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、挽き肉を炒め、色が変わるまで調理します。トマトとトマトピューレを加え、数分間調理した後、ニンジン、グリーンピース、ローリエを加えます。
肉が完全に火が通り、野菜が柔らかくなるまで約10分間調理を続けます。塩と胡椒でお好みの味に調え、液体が完全に吸収されるようにしっかりとケーキを組み立てられるようにします。
耐熱容器に少しのポテトピューレを加え、広げます。チーズを振りかけ、ピカディージョを乗せ、さらにチーズを加え、もう一層のピューレとチーズで覆います。約10分間焼きます。
刻んだパセリを添えて楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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