ポジョ・ア・ラ・トカトラン（100％メキシコ料理）

judith juarez espinoza
アルミホイルまたはミシオテに包まれた美味しい蒸し鶏で、野菜とオアハカチーズを添えて、日常の食事や家族の集まりに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
5
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 鶏肉のピース8個、もも肉と脚肉
  • オアハカチーズ1/2キロ
  • ピクルスのハラペーニョチリ1/4キロ
  • ノパール10個、角切り
  • たまねぎ2個、輪切り
  • エパソテ8 ページ、新鮮
  • ほうれん草15 ページ、刻んだ（煮ると少しになります）
  • にんにく少々
  • 青いトマト10個、角切り
準備
1h 20 mins
0 mins
低い
  • 鶏肉をよく洗い、水気を切り、乾かします。
  • 鶏肉にニンニク、塩、胡椒（お好みで）をふりかけます。
  • アルミホイルまたはミシオテの上にチンゲン菜のベッドを置き、その上に鶏肉、ひとつまみのチーズ、チンゲン菜、ノパール、玉ねぎ、トマテ、そしてスライスした唐辛子を置きます。エパソテの葉を加えます。すべての鶏肉について同様に行い、ミシオテを形成します。
  • 中火で40分間蒸し器に入れて蒸します（鶏肉の調理時間はサイズによります）。40分後に確認し、火が通っていない場合は、さらに数分間置いてから提供します。
  • ご飯やパスタと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：