プルーンとハバネロソースの豚ロース

Knorr
この料理は、12月の祭りに最適です。ロースはアマランサス、フラックスシード、ピーナッツの混合物で覆われ、プルーンソースとKnorr® 100%ナチュラルトマトブロスの風味が組み合わさっています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • アマランサス2カップ、クラスト用
  • ピーナッツ1カップ、刻んだ、クラスト用
  • 亜麻の実1/4カップ、クラスト用
  • ガーリックパウダー1 スプーン、クラスト用
  • パプリカ1 1/2 スプーン、クラスト用
  • 豚ロース肉2キロ、ラッピング
  • 蜂蜜1/2カップ、ロースにクラストを付けるために
  • ノール® トマトスープ100％ナチュラル2 スプーン
  • 水1カップ、ソース用
  • 植物油2 スプーン、ソース用
  • たまねぎ1/2カップ、キューブ状、ソース用
  • にんにく2歯、ソース用
  • 干しプラム1 1/2カップ、骨なし、ソース用
  • オレンジジュース2カップ、種なし、ソース用
  • りんご酢1/4カップ、ソース用
  • グアヒージョ・チリ6個、種なし、ソース用
  • クローブ1ティースプーン、粉砕、ソース用
  • タイム2 スプーン、ソース用
  • 野菜十分、蒸し、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、添えるために
準備
35 mins
1h 10 mins
低い
  • クラスト用に、ボウルにアマランサス、ピーナッツ、フラックスシード、ガーリックパウダー、パプリカを完全に混ぜます。混合物をトレーまたは広い容器に注ぎます。
  • 豚ロースにハチミツをブラシで塗ります。肉の塊を種の混合物の上に置き、表面全体を覆います。手を使って、混合物がくっつくように押します。取っておきます。
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • Knorr® 100%ナチュラルトマトブロスを水に注ぎ、溶かすまで混ぜます。
  • 鍋に熱した油を入れ、玉ねぎとニンニクを輝く色になるまで炒めます。干しプルーンを加え、中火で3分間調理します。オレンジジュース、リンゴ酢、Knorr® 100%ナチュラルトマトブロスを水で溶かしたもの、ハバネロ、クローブ、タイムを注ぎ、10分間調理します。火から下ろし、完全に混ざるまでブレンドします。
  • クラストの豚ロースを耐熱容器に置き、肉の上にソースを注ぎ、アルミホイルで覆い、200°Cで60分間焼きます。時間が経過したら、オーブンから取り出し、アルミホイルを外し、さらに200°Cで15分間焼きます。
  • ロースを切り、蒸し野菜を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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