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ビールで煮たリブ
Mayte Rueda
この美味しいビールで煮たリブは、甘味、苦味、塩味のノートがあり、もっと食べたくなることでしょう。ビールの軽いタッチのおかげで、違った味わいを楽しむことができ、肉の質感はゆっくりと煮込むことで非常に柔らかくなります。この簡単なリブは、家族や友人と週末に楽しむのに最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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59
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
バター3 スプーン
にんにく3歯
ビール1 ボトル、スタウトタイプ
醤油1/2カップ
ケチャップソース1カップ
黒糖1カップ
ポークリブ1キロ、脂肪を含む
塩 お好みで
胡椒 お好みで
パパ・カンブレー十分、炒めた
エローテ十分、黄色
準備
15 mins
1h
低い
小さな鍋で低温で加熱し、バターとニンニクを加え、ニンニクが色づくまで5分間加熱します；ビール、醤油、ケチャップ、ブラウンシュガーを注ぎます。グレーズが固さを持つまで5分間調理します。
オーブンを200°Cに予熱します。
リブに塩と胡椒で味付けし、高温のフライパンで3分間焼きます。火から下ろし、耐熱皿に移します。
耐熱皿に置いたリブにグレーズをかけ、蓋をして30分間焼き、蓋を外してさらに20分焼きます。完全に調理され、柔らかく、黄金色になるまで焼きます。リブに時々かけることを忘れずに、均一で濃い焼き色にしてください。
リブをポテトとエロテスと一緒に皿に盛りつけます。お好みのソースやドレッシングを添えることができます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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