ハーブ・プロヴァンス風豚ロース

Name: ハーブ・プロヴァンス風豚ロース
Prep time: 1h 40 mins
Cook time: 1h 30 mins
Total time: 3h 10 mins
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: にんにく8個、ロースト; バター1カップ、室温; 塩1ティースプーン; マコーミック® グルメオーガニックプロヴァンスハーブ5 スプーン; ローズマリー・マコーミック® グルメオーガニック5 スプーン; マコーミック® グルメオーガニック挽きたてのコショウ1/2ティースプーン; 豚ロース肉1個、2キロ; パパ・カンブレー2カップ、半分に切った; サワークリーム2カップ、ソースのために; 初め に、蒸発乳1/2カップ、ソースのために; バター3 スプーン、ソースのために; 黄色レモンジュース1 スプーン、ソースのために; 白ワイン1/3カップ、ソースのために; 黄色のレモンのすりおろし1ティースプーン、ソースのために; 野菜十分、蒸し野菜、添えて

McCormick®

この素晴らしいハーブ・プロヴァンス風豚ロースを、クリーミーなバターとレモンのソースと共にお楽しみください。逃したくない一品です！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

にんにく8個、ロースト
バター1カップ、室温
塩1ティースプーン
マコーミック® グルメオーガニックプロヴァンスハーブ5 スプーン
ローズマリー・マコーミック® グルメオーガニック5 スプーン
マコーミック® グルメオーガニック挽きたてのコショウ1/2ティースプーン
豚ロース肉1個、2キロ
パパ・カンブレー2カップ、半分に切った
サワークリーム2カップ、ソースのために
初めに、蒸発乳1/2カップ、ソースのために
バター3 スプーン、ソースのために
黄色レモンジュース1 スプーン、ソースのために
白ワイン1/3カップ、ソースのために
黄色のレモンのすりおろし1ティースプーン、ソースのために
野菜十分、蒸し野菜、添えて

準備

1h 40 mins

1h 30 mins

低い

ボウルにニンニクをスプーンで潰してペースト状にし、バター、塩、マコーミック® ゴルメオーガニックのハーブ・プロヴァンス、マコーミック® ゴルメオーガニックのローズマリー、マコーミック® ゴルメオーガニックの挽き黒胡椒を加え、完全に混ぜるまで混ぜます。
まな板の上で、コットンのひもでロースを縛ります。トレーに置き、ロースを完全に塗り、マコーミック® ゴルメオーガニックのハーブ・プロヴァンスとマコーミック® ゴルメオーガニックのローズマリーを振りかけ、アルミホイルで覆い、190°Cで1時間焼きます。
アルミホイルを外し、ジャガイモを加えてさらに190°Cで30分焼きます。
ソースのために、小鍋でクリーム、エバミルク、バター、レモン汁、白ワイン、レモンの皮を温め、塩とマコーミック® ゴルメオーガニックの挽き黒胡椒で味付けします。10分間調理し、取っておきます。
まな板でロースを切り、皿に盛り付けてソースと野菜を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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