バルバコアタコス

Ana Lozz
自家製のバルバコアタコスは、バルバコアタコスの典型的なスタイルと味を模倣しています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.25
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 牛肉1キロ、フラウダまたはアラチェラ
  • チポトレチリ85 グラム、乾燥
  • アンチョチリ20 グラム
  • にんにく1頭
  • 香草個、お好みで: クミン、クローブ、ローレル、タイム、オレガノ
  • オイル個、必要に応じて
  • トウモロコシのトルティーヤ1キロ、タコス用または通常用
  • 塩個、必要に応じて
  • 白酢1 スプーン
  • 胡椒個、必要に応じて
準備
40 mins
0 mins
低い
  • チリは最初に予熱したコマールで焼き、次に種を取り除いてニンニクや香辛料、ハーブと一緒にミキサーにかけます。
  • 深い鍋にこし、調味料と少しの酢を加え、高火で肉を切り分けて洗ったものを加えます。
  • 肉が柔らかくなるまで蒸し器で煮ます。トルティーヤは熱い油の入った鍋で軽く通し、焼き色がつかないようにすぐに取り出してバルバコアを詰めたタコスを作ります。
  • 肉を刻むか、好みに応じてほぐします。辛い赤いソース、レモンジュース、刻んだ玉ねぎを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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