パイナップルソースの鶏肉とアボカド

ピリッとした味わいと同時に新鮮さを楽しむために、白ご飯と一緒に食べられるこのパイナップルソースの鶏肉とアボカドのレシピをお届けします。 この簡単なレシピには、天然のパイナップルまたはパイナップルシロップを使用できます。また、鶏肉の代わりに魚を使って、より軽い料理にすることもできます。
材料
2
ポーション
  • パイナップル1カップ
  • トマト1個、焼き
  • チポトレチリ1個
  • たまねぎ1/8個、焼き
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ
  • ハバネロチリ2個、焼き
  • にんにく1個
  • パイナップルのシロップ1/4カップ
  • パイナップルジュース1/4カップ
  • コミノ1/2 スプーン
  • 塩1 スプーン
  • 胡椒1/2 スプーン
  • 植物油十分
  • 鶏の胸肉2個
  • パイナップル1/2カップ、角切り、ピコ・デ・ガヨ用
  • アボカド1個、角切り、ピコ・デ・ガヨ用
  • 新鮮なコリアンダー1/2カップ、細かく刻んだ、ピコ・デ・ガヨ用
  • 紫タマネギ1/4カップ、細かく刻んだ、ピコ・デ・ガヨ用
  • チリシラノ2個、細かく刻んだ、ピコ・デ・ガヨ用
  • レモンジュース2 スプーン、ピコ・デ・ガヨ用
  • 白いごはん十分、付け合わせ用
準備
15 mins
20 mins
低い
  • パイナップル、トマト、チポトレ、玉ねぎ、コリアンダー、ハバネロチリ、ニンニク、パイナップルシロップ、パイナップルジュース、クミン、塩、胡椒を混ぜて、均一なソースになるまでブレンドします。
  • フライパンで油を使って鶏肉の両面を焼き、中火で調理します。ソースを加え、鶏肉が完全に火が通るまで調理します。
  • ピコ・デ・ガヨのために、ボウルにパイナップル、アボカド、コリアンダー、赤玉ねぎ、セラーノチリ、レモンジュース、塩、胡椒を混ぜます。
  • 皿にソースのミラーを置き、鶏肉を盛り付け、パイナップルのピコ・デ・ガヨで飾ります。ご飯と一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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