チミチュリを添えた牛フィレ肉

Vasconia
肉が好きな方には、細かく切った焼いたフィレを、新鮮なコリアンダー、パセリ、赤唐辛子、強烈なニンニク、少しピリッとしたアチャラのチリを使った美味しいチミチュリと共に提供します。これは肉愛好家のための風味豊かな料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.6666666666666665
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • にんにく2歯、チミチュリ用
  • 新鮮なコリアンダー1/4束、チミチュリ用
  • パセリ1/4束、チミチュリ用
  • 赤ピーマン1個、チミチュリ用
  • オリーブオイル1カップ、½チミチュリ用と½肉のマリネ用
  • アルボルチリ2個、チミチュリ用
  • 塩1 スプーン、チミチュリ用
  • 黒こしょうの全体1 スプーン、チミチュリ用
  • 酢3 スプーン、チミチュリ用
  • パプリカ1 スプーン、またはマリネ用のパプリカ
  • アラチェラ1/2キロ、またはシート状に切った牛フィレ
  • サラダ お好みで、カムブレイポテトと付け合わせ用のくし形ポテト。
準備
25 mins
35 mins
低い
  • チミチュリのすべての材料を細かく刻み、ボウルに入れ、混ぜ合わせて好みに合わせて味付けします。休ませて冷蔵庫で保存します。
  • ボウルにオリーブオイルとパプリカを加えて肉をマリネし、準備ができたら冷蔵庫で保存します。
  • テフロン™のヴァスコニア®基本鍋を熱し、希望の焼き加減で肉を調理し、さらに塩で好みに合わせて味付けします。肉を切って、事前に準備したチミチュリと共に提供し、サラダやカムブレイポテト、くし形ポテトを添えます。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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