チポトレと鶏肉、ほうれん草のパスタ

このクリーミーなチポトレソース、ほうれん草、マスタードでマリネした鶏肉を使った美味しいエルボーパスタをぜひ試してみてください。材料とテクスチャーの素晴らしい組み合わせは非現実的で、パルメザンチーズのチチャロンを飾りに加えると、ゲストに自慢できます。
材料
4
ポーション
  • 鶏の胸肉1個、皮なし、骨なし、中程度に平らにした
  • オリーブオイル1/2カップ、マリネのために
  • ディジョンマスタード1 スプーン、マリネのために
  • 古いマスタード1/2 スプーン、マリネのために
  • にんにくパウダー1ティースプーン、マリネのために
  • 胡椒1/4ティースプーン、マリネ用の挽いた
  • 塩 お好みで、マリネのために
  • 水2 リットル
  • 塩1ティースプーン
  • コド 4 ラ・モデルナ®400 グラム
  • 初め に、蒸発乳1 1/2カップ、ソースのために
  • チーズクリーム190 グラム、ソースのために
  • にんにく1歯、ソースのために
  • たまねぎ1/8個、ソースのために
  • アドボチポトレチリ1/4カップ
  • オレガノ1少々、ソースのために
  • バター1 スプーン、ソースのために
  • 塩と胡椒 お好みで、ソースのために
  • ベビースピナッチ1カップ
  • フレッシュオレガノ お好みで、飾り用
  • チチャロン お好みで、飾り用のパルメザン
準備
30 mins
25 mins
低い
  • ボウルに、オリーブオイル、ディジョンマスタード、古いマスタード、ガーリックパウダー、胡椒で鶏肉を約15分マリネします。
  • 時間が経ったら、少し塩で味付けし、中火で焼き、完全に火が通るまで調理します。ストリップに切って取っておきます。
  • 鍋で水を沸騰させ、塩を加えます。パッケージの指示に従ってモダーナ®エルボーパスタを調理し、排水します。
  • ソースのために、牛乳をチーズ、ニンニク、玉ねぎ、チポトレ、オレガノと一緒に滑らかな混合物になるまでブレンドします。取っておきます。
  • 深いフライパンを熱し、バターを溶かします。数分間ソースを調理し、ほうれん草を加え、沸騰させてから、パスタを加えて混ぜ、塩と胡椒で味付けします。
  • 深い皿にパスタを盛り、鶏肉のストリップを加え、パルメザンのチチャロンで飾り、新鮮なオレガノの葉で仕上げます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: