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ブドウを詰めた七面鳥の胸肉
Mónica Mateos
ブドウを詰めた七面鳥の胸肉のレシピは、七面鳥を異なる方法で料理したいときに最適です。これは、ブドウ、アーモンド、スパイスを詰めた美味しい胸肉で、材料の甘さが七面鳥と完璧に組み合わさっています。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.6
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
鶏胸肉1個、開いたシーツ
ぶどう500 グラム、緑
アーモンド200 グラム、スライスされた
黄色の玉ねぎ1/2個、スライスされた
にんにく2歯、細かく刻んだ
ブランデー50 ミリリットル
パプリカ20 グラム
オリーブオイル200 ミリリットル
塩20 グラム
黒こしょうの粉15 グラム
準備
10 mins
1h
低い
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め、その後玉ねぎを加え、玉ねぎがきつね色になったらアーモンドとブドウを加えます。ブランデーを加え、味付けして取っておきます。
七面鳥の胸肉に塩と胡椒をふりかけ、冷ました炒め物を詰め、包み、結び、取っておきます。
残りの油をパプリカと混ぜ、串を使ってこの準備で胸肉を覆います。胸肉をオーブン用のトレイに置きます。
オーブンを190°Cに予熱し、アルミホイルで覆った胸肉を35分間焼きます。
オーブンから七面鳥を取り出し、蓋を外して胸肉の焼き加減を確認します。七面鳥の糸を外し、さらに油を塗り、15分間焼いて表面を焼き色を付けます。この時間が経過したら、オーブンから取り出します。
切って盛り付けます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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