タバスコの白いバルバコア

yadira carballo
タバスコの市場に生まれた美味しい白いバルバコアで、簡単に作れて非常に経済的です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
3
ポーション
  • 牛スカートステーキ1キロ、大きな塊で
  • 牛の胸肉の脂肪200 グラム
  • 全粒胡椒5個
  • にんにく5歯
  • バナナの葉 ページ、蓋をするために
  • 香草1鉾
  • 塩歯
  • オレガノ2指
  • ローレル4 ページ
  • アボカド1 ページ
準備
30 mins
0 mins
中程度
  • すべての材料を胸の脂肪と牛バラ肉を除いてミキサーにかけます。肉と脂肪を洗い、高い鍋と蓋を用意して空にします。
  • 肉にミキサーにかけたものを加え、冷蔵庫で2時間以上マリネします。塩を調整します。
  • 時間が経ったら脂肪を取り出し、必要であれば水1カップを加え、バナナの葉で蓋をします。
  • 非常に重要なのは、最初の沸騰時に胸の脂肪を加え、肉と脂肪が柔らかくなるまで約1時間煮ることです。
  • まな板で肉と脂肪を切り分けます（脂肪が風味を与えます）。すぐに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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