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セラーノチリ入りの玉ねぎ炒め肝臓
alexandra romero
玉ねぎ炒め肝臓は家庭料理で非常にお勧めの料理です。重要なミネラル、ビタミン、葉酸、鉄分を豊富に含み、高タンパク質で体に必要なすべての必須アミノ酸を含んでいます。 この料理には玉ねぎとセラーノチリが含まれており、絶妙な組み合わせを作り出します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
4
ポーション
ミルク4カップ
牛レバー1/2キロ、ステーキ状に
たまねぎ1個、薄切りに
にんにく2歯、細かく刻んで
ブラックペッパー1 スプーン、挽き肉
オリーブオイル3 スプーン
チリシラノ2個、長さの半分に切った
塩少々
赤飯 お好みで、添えるために
豆 お好みで、そのまま調理されたもの、添えるために
トウモロコシのトルティーヤ お好みで、添えるために
準備
8 mins
10 mins
低い
ボウルに牛乳と肝臓を混ぜ、15分間置いておきます。
油をフライパンで熱し、玉ねぎとセラーノチリを加え、2分間調理します。フライパンから取り出し、取っておきます。
肝臓を水切りし、玉ねぎを調理した同じフライパンに加えます。中火で6分間、ニンニクと胡椒と一緒に調理します。
玉ねぎをフライパンに戻し、さらに2分間または黄金色になるまで調理します。フライパンから取り出し、取っておきます。
平らな皿に盛り付け、赤米、豆、トルティーヤを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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