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シェリーソースのフィレミニョン
Kiwilimón
フィレミニョンはフライパンで調理すると非常に美味しいです。このレシピは、シェリーがフィレミニョンと非常に良く合うため、とても美味しいです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
84
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材料
4
ポーション
フィレミニョン4個、約3cmの幅
胡椒1/2 スプーン
ルッコラ1束
バター4 スプーン
エシャロット2個、みじん切り
塩1/2 スプーン
シェリー酒1/4カップ
準備
30 mins
0 mins
中程度
アルグラを4つの皿に盛り付け、肉を提供します。
大きなフライパンでバターを溶かし、中火でエシャロット、塩、胡椒を炒めます。軽く黄金色になるまで調理します。
ペーパータオルでフィレミニョンの水分を拭き取り、フライパンに加え、各面を約5分間調理します。
サラダの上にフィレを置きます。
フライパンにシェリーを加え、沸騰するまで調理し、1分間煮て、ソースをフィレにかけます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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