グアヒーロ風ローストチキン

鶏肉の調理法を変えてみませんか!このグアヒーロ風ローストチキンは、どんな集まりでも話題になるでしょうし、特にケトダイエットをしている場合にも役立つレシピです。このジューシーなグアヒーロ風ローストチキンは、チリグアヒーロとローストしたニンニクのバターでマリネし、開いた状態で調理します。とても美味しい味わいになります!信じられないかもしれませんが、このケトレシピには必要なカロリーが含まれています。このグアヒーロ風ローストチキンの1人前はわずか408カロリーです。
材料
4
ポーション
  • にんにく2歯
  • グアヒージョ・チリ7個、種を取り除いた
  • バター1カップ、常温
  • 玉ねぎパウダー1 スプーン
  • 乾燥オレガノ1 スプーン
  • 塩1 スプーン
  • 胡椒1/2 スプーン
  • チキン1個、皮付き、きれいで、開いた状態(1.5 kg)
準備
20 mins
1h 20 mins
低い
  • オーブンを220°Cに予熱します。
  • コマルでニンニクとチリグアヒーロを焼きます。取り出して細かい粉になるまでブレンダーで混ぜます。
  • ボウルにバター、チリグアヒーロの粉、ニンニク、玉ねぎパウダー、オレガノ、塩、胡椒を混ぜます。
  • 鶏肉の全体にバターの混合物を塗り、皮と肉の間にも塗ります。オーブン用のトレイに置き、45分間焼きます。
  • オーブンから鶏肉を取り出し、再度バターを塗り、オーブンの温度を180°Cに下げます。
  • 再度15分間焼くか、完全に焼けるまで焼いてください。取り出してサーブし、グリーンサラダを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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