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オレンジの甘酢ソースをかけたグレーズハム
Marielle Henaine
このレシピはクリスマスディナーにぴったりで、美味しいグレーズハムを楽しんでください。スパイスの組み合わせが味を調和させ、口の中でごちそうを生み出します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
オレンジ8個、ジュースのみ
アンパイナップル1カップ
たまねぎ1/4個、一口大
にんにく2歯
醤油1/2カップ
黒糖1/2カップ
りんご酢1/3カップ
ディジョンマスタード2 スプーン
蜂蜜1/4カップ
オレンジ1個、オレンジの皮
新鮮な生姜1ティースプーン、細かく刻んだ
スモークハム1個
クローブ20個
バジルの葉十分、飾り用
準備
20 mins
1h
低い
オーブンを180℃に予熱します。
T-fal® InfinyForceブレンダーで、オレンジジュース、パイナップル、玉ねぎ、ニンニクを「ソース」機能で混ぜます。取っておきます。
鍋に弱火で、醤油、ブラウンシュガー、リンゴ酢、ディジョンマスタード、蜂蜜、生姜、オレンジの皮を入れます。濃厚な状態になるまで煮詰めます。
天板にハムを置き、斜めに切り込みを入れて、ダイヤモンド型にし、クローブをさします。
ハムにオレンジの甘酢ソースを塗り、1時間焼きます。
オレンジのスライスと新鮮なバジルで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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