1
エンチラーダ・ベルデ
Andrea Osuna
9月に最も食べたくなる料理の一つは、風味と色が豊かな伝統的なメキシコ料理です。ここで紹介するエンチラーダ・ベルデのレシピは、簡単に作れて、迅速で、非常に経済的です。ここでは、鶏肉を使ったエンチラーダ・ベルデの作り方を学びます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.428571428571429
|
21 comentarios
1225
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
鶏の胸肉1/2キロ、豚肉のマチザ
たまねぎ1/2個
チリシラノ2個
青いトマト7個
にんにく1歯
新鮮なコリアンダー1 枝、消毒済み
大きなレタス1個
フレッシュチーズ1個
オムレツ16個
植物油個
塩1少々
サワークリーム1/4カップ
準備
0 mins
0 mins
高
鶏肉を玉ねぎと塩と一緒に沸騰した水で茹でます。茹で上がったら少し冷まし、ほぐします。
別の鍋で、トマトとセラーノチリを沸騰した水で5分間茹でます。
ブレンダーで、茹でたトマト、セラーノチリ、ポブラノチリ、ニンニク、コリアンダーを混ぜ、塩で味付けします。
フライパンに少し油を熱し、トルティーヤ（新たに作ったもの、または再加熱したもの）を両面で通します。鶏肉を詰め（1〜2スプーンで十分です）て、巻きます。それをエンチラーダを提供する皿に並べます。エンチラーダの上に少しソースをかけてください。
最後に、レタス、崩したまたは擦ったフレッシュチーズ、玉ねぎ、コリアンダー、クリームをお好みで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
サインアップ
|
ログインする
提供：