インド風チキンコルマ
Kiwilimon Avila
このチキンはインドでは非常に一般的で、ソースは美味しく、バスマティライスと一緒に提供されます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 鶏の胸肉500 グラム
  • 植物油1/4カップ
  • たまねぎ1 1/2カップ、刻んだ
  • カルダモンパウダー1ティースプーン
  • カレー1ティースプーン
  • ガラムマサラ1ティースプーン
  • 自然なヨーグルト1カップ
  • ホイップクリーム1/4カップ
  • アーモンド1/4カップ
  • 甘いココナッツのすりおろし1/4カップ
  • レーズン1/4カップ
  • マンゴーチャトニー1/4カップ
準備
1h
0 mins
中程度
  • 皮を剥いた鶏肉をキューブ状に切ります。中火で油を熱し、玉ねぎとカルダモンを約5分間色づくまで炒めます。鶏肉を加え、さらに4分間焼きます。塩を加えます。
  • 鶏肉に無糖の自然ヨーグルトを加え、混ぜて煮立たせ、火を弱めて蓋をし、鶏肉が柔らかくなるまで約15分間煮ます。
  • ソースが非常に液体状の場合は、火を強めて再び蓋をせずに煮立たせ、望ましい濃度になるまで煮ます。最後にクリーム、カレー、ガラムマサラを加え、塩の味を確認し、必要に応じて追加します。温めてすぐに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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