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詰め物をした魚のフィレ
Lizeth Chavira
詰め物をした魚のフィレは、準備が非常に簡単で、健康的で美味しいレシピであり、ゲストを印象づけたり、愛する人を喜ばせたりするのに最適です。楽しんでいただければ幸いです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
魚のフィレ4個、お好みで太め
エビ1/2キロ、剥いて茹でた
チポトレチリ1 缶
にんにく1/2頭
オリーブオイル個、必要に応じて
バター1バー
たまねぎ1/2個、スライス
鶏のコンソメ1/2 キューブ
キノコ1 缶
中クリーム1カップ
初め に、蒸発乳1/4カップ
塩個、お好みで胡椒
準備
45 mins
0 mins
中程度
フィレに塩と胡椒で味付けし、予熱したフライパンにバターの半分とオリーブオイルを少し加えて、バターが焦げないようにします。バターが溶け始めたら、フィレを加え、崩れずにきつね色になるまで焼きます。取り置きます。
予熱したフライパンにオリーブオイルを加え、エビを投入して塩と胡椒で味付けし、玉ねぎを加えて混ぜ続けます。玉ねぎがキャラメル状になるまで加熱し、水切りした缶詰のマッシュルームを加え、5分間煮て取り置きます。
予熱したフライパンにバターの残りの半分とオリーブオイルを少し加え、焦げないようにします。1/2頭のニンニクを小さく切り、バターが溶け始めたら加え、キャラメル状になるまで炒めます。すぐにブレンダーに移し、生クリーム、エバミルク、チポトレ、鶏のブイヨン、塩、胡椒を加え、混ぜます。取り置きます。
フィレを注意深く取り扱い、壊さずに半分に開き、エビを詰めて、野菜と共にサーブし、チポトレソースをかけます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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