美味しいフライドフィッシュ

McCormick®
このフライドフィッシュはスナックとして楽しむのに最適で、レモンの風味が効いているので、McCormick®のレモンペッパーシーズニングのおかげで、料理に実用性を与え、特別な風味をもたらします。このレシピを楽しんで、フライドフィッシュの作り方を学びましょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • マコーミック® レモンペッパーシーズニング十分、75 g
  • 小麦粉2カップ、衣用
  • ベーキングパウダー1 スプーン、衣用
  • ミネラルウォーター1 1/2カップ、衣用
  • 白身魚2カップ、厚さ2センチの細切れにする。
  • レモンジュース2 スプーン、種なし、魚用
  • 塩十分、魚用
  • 植物油十分、揚げるために
  • マヨネーズ1カップ、ドレッシング用
  • サワークリーム1/2カップ、ドレッシング用
  • ハラペーニョチリ2個、尾も種もなし、細切れ、ドレッシング用
  • にんにく1歯、殻なし、ドレッシング用
  • パクチー1/4束、ドレッシング用の葉のみ
  • フライドポテト十分、添えるために
  • レモン十分、四分の一に切って、添えるために
準備
20 mins
5 mins
低い
  • 衣用: ボウルに小麦粉とベーキングパウダー、十分なMcCormick®のレモンペッパーシーズニングを混ぜ、粉が混ざるまで混ぜます。炭酸水を注ぎ、ハンドホイッパーを使って混ぜます。均一でやや濃厚な生地に仕上げます。使用まで保管します。
  • 魚の切り身をレモン汁と十分な塩でボウルに漬け込み、冷蔵庫で10分間休ませます。
  • 休ませた時間が過ぎたら、魚の切り身を揚げます。まず、衣の混合物に切り身を浸して覆います。その後、深めのフライパンに油を熱し、炎が強くなりすぎないように注意し、油がよく熱くなったら、魚の切り身を7分間揚げます。油を切り、フライドフィッシュが完成するまで繰り返します。
  • ドレッシング用: マヨネーズ、サワークリーム、ハラペーニョ、ニンニク、コリアンダー、塩、McCormick®のレモンペッパーシーズニングを完全に混ぜるまでブレンドします。
  • フライドフィッシュをハラペーニョのドレッシングと一緒に提供し、フレンチフライとレモンをお好みで添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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