マグロの刺身

Deborah Dana
パーティーやディナーにぴったりの美味しいおつまみ、刺身は健康的でとても美味しいです。その付け合わせの醤油は絶品です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
6
ポーション
  • 新鮮なマグロ1キロ、冷凍されたフィレ
  • 黒ごま1カップ
  • ごま1/2カップ
  • 醤油1カップ
  • ごま油4 スプーン
  • にんにく2歯、むき身をつぶしたもの
  • レモンジュース1 スプーン
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 中火で熱した大きなフライパンにごま油を入れ、2片のニンニクを3分間焼きます。
  • マグロのフィレを取り、黒ごまと通常のごまでパン粉にします。
  • マグロのフィレを油でそれぞれ2分間焼き、魚のすべての面をしっかりと焼きます。
  • フライパンとマグロを火から下ろします。マグロをまな板に置き、刺身の薄切り（写真のように）を切ります。
  • ごま油に醤油とレモン汁を加えます。ソースをガラスのお皿に移し、マグロの付け合わせにします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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