ベーコンとシードルのムール貝二人分
Melissa Veytia
このレシピは二人のロマンチックなディナーに最適です。このベーコンとシードルのムール貝を試すと、あなたは恋に落ちるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
2
ポーション
  • オリーブオイル個
  • 豚のベーコン5 スライス、厚さ1cmのスモークベーコン
  • ムール貝1キロ
  • にんにく1歯、細かく刻んだ
  • サイダー150 ミリリットル、できれば良質なもの
  • 自然なヨーグルト2 スプーン、甘味料なし！非常に重要です！
  • フレッシュエストラゴン1 拳、刻んだ
  • パセリ1束、細かく刻んだ
  • チャパタパン1個
  • にんにく1/2歯、パン用
  • エクストラバージンオリーブオイル個、パン用
準備
1h
0 mins
中程度
  • トーストするためのパンを置く
  • 大きなフライパンにオリーブオイルを少し加えます。熱くなったら、スライスしたベーコンを加え、カリカリになるまで数分間調理します。
  • フライパンからベーコンを取り出し、出た脂肪を残します。すべてのムール貝を確認してください。閉じている必要があります。閉じていない場合は軽く叩いてください、それでも閉じなければ食べられません。
  • 熱いフライパンにムール貝、ニンニク、シードルともう少しオリーブオイルを加えます。
  • フタをして、ムール貝が開いて柔らかくジューシーになるまで3-4分調理します。
  • ムール貝が開いたら、皿に移し、すべてのジュースをフライパンに残します。開かなかったムール貝は捨ててください。トーストしたパンを皿の端に置きます。
  • フライパンでヨーグルトを混ぜ、数分間煮立たせます。すべてのハーブと少しのベーコンを加え、塩とコショウを加えます。少し混ぜます。
  • ソースをムール貝の上に注ぎ、残りのハーブとベーコンを加えます。楽しんでください！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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