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BBQソースのマグロタルタル
Cocina Mestiza®
BBQソースのマグロタルタルは、フレッシュで軽く、デリシャスで、素晴らしいディナーの前菜にぴったりのレシピです。作り方は簡単で、オレガノ・コキナ・メスティーザ®のBBQソースを加えると素晴らしい仕上がりになります。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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44
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ソース1 1つの瓶、オレガノ・コキナ・メスティーザ®のBBQソース
新鮮なマグロ3個
オリーブオイル100 ミリリットル
オレガノ1ティースプーン
唐辛子一本1/3ティースプーン
挽いたクミン1/2ティースプーン
クローブ1個
レモンジュース10 ミリリットル、黄色
アルファルファの芽2カップ
新鮮なコリアンダー1/4カップ
新鮮なパセリ1/4カップ
グリーンアップル2個
アボカド2個
塩30 グラム
準備
15 mins
20 mins
低い
マグロを細かく刻み、事前に挽いたスパイスで味付けします。オリーブオイルとレモンジュースを加えます。塩とコショウを加え、取っておきます。
パセリとコリアンダーを混ぜ、傷めないように注意しながら、リンゴを非常に薄くスライスします。フルーツとハーブを混ぜます。
アボカドを潰してピューレを作り、塩とコショウ、少しのオリーブオイルを加えます。
BBQソースを鍋で非常に低温で20分加熱し、味を確認します。
マグロを盛り付け、皿に少しソースを置きます。その後、少しアボカドを置き、その上にマグロを加え、最後に芽をトッピングします。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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