アーチチリソースのサーモン

サーモンが好きなら、このレシピはあなたにぴったりです。この美味しい焼きサーモンフィレを、スライスしたアーモンドとニンニクのアーチチリソースで提供します。ポテト、サツマイモ、アスパラガスを同じソースで浸した付け合わせと一緒に。絶対に試すべき美味しさです。このアーチチリソースのサーモンは非常に簡単に準備でき、ピリッとした味わいがあなたを魅了することでしょう。さらに、サーモンは非常に美味しいだけでなく、オメガ-3、ビタミンB12とB6、カルシウム、タンパク質、体に良い必須脂肪酸の良い供給源です。好みの焼き加減で調理し、ジューシーな肉とソースの辛さ、そしてそれに伴う野菜の風味を楽しんでください。このシンプルでカラフルなレシピで、家族に料理を作る理由がもう一つ増えるでしょう。家にオーブンがない場合は、グリルやフライパンで調理する方法もあります。ぜひ試してみてください!
材料
2
ポーション
  • 乾燥したアルボルチリ1/2カップ、ソース用
  • アーモンド1/2カップ、フィレにしたもの、ソース用
  • ひまわりの種1/3カップ、ソース用
  • にんにく2歯、みじん切りにしたもの、ソース用
  • オリ・デ・ヌトリオリ® オリーブオイル1カップ、ソース用
  • 塩 お好みで
  • 鮭のフィレ2個、(それぞれ150〜200g)
  • アスパラガス2カップ、切り分けたもの
  • じゃがいも2個、くし形に切ったもの
  • サツマイモ1個、くし形に切ったもの
  • 黄色のレモン お好みで、スライスして、飾り用
準備
30 mins
35 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • サルサマチャのために、モルカヘテでチリを軽く粉砕します。
  • 中火のフライパンでアーモンドとひまわりの種をローストします。 ニンニクと1カップのNutrioli®オリーブオイルを加え、アーモンドが黄金色になるまで低火力で10分間、常に混ぜながら調理します。 塩で味付けし、冷まします。
  • 耐熱皿にサーモンのフィレを置き、アーチチリソースを加え、15分間マリネします。
  • サーモンを天板に置き、アスパラガス、ポテト、サツマイモを加え、野菜にソースを塗り、塩と胡椒で味付けし、25分間焼きます。
  • パスタと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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