アスパラガスのアルミ包みサーモン
Alejandra Cota
このサーモンのレシピは非常に健康的で作りやすく、すべてがアルミホイルに包まれてオーブンで調理されるため、サーモンが他の材料の香りや風味を吸収し、複雑な手間がかからない。ぜひ試してみてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • アスパラガス2束
  • オリーブオイル6 スプーン、アスパラガス用2、サーモン用4
  • サーモン4個
  • 塩1ティースプーン、アスパラガス用とサーモン用に半分
  • 胡椒1/2ティースプーン、アスパラガス用とサーモン用に半分
  • レモンジュース2 スプーン、黄色
  • にんにく2歯、みじん切り
  • 新鮮なコリアンダー2 スプーン、みじん切り
  • 黄色のレモン3個、スライス
  • エンディブ4 枝
準備
10 mins
30 mins
低い
  • オーブンを200°Cに予熱する。
  • アスパラガスをボウルに入れ、オリーブオイルを大さじ2、塩ひとつまみ、コショウひとつまみを加え、よく混ぜる。取っておく。
  • サーモンには、残りのオリーブオイルを各フィレに塗り、両面に塩コショウをふる。取っておく。
  • 小さな容器に、蜂蜜、レモン汁、ニンニク、コリアンダーを混ぜる。取っておく。
  • アルミホイルの4つの部分にアスパラガスを置き、その上にサーモンフィレを置き、各サーモンにコリアンダーの混合物を塗る。
  • 各フィレの上にレモンのスライスを3枚置き、ディルの枝を1本のせて、内容が漏れないようにアルミホイルを閉じて4つのパケットを作る。
  • 25分焼くか、サーモンが焼き上がるまで焼く。盛り付ける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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