サーモンのリングイニ

ツナだけではありません。サーモンは優れたタンパク源です。このサーモンのリングイニは、家族のお気に入りになる特別な料理です。試してみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

15 mins

低い

まず、サーモンの2つのフィレに塩と胡椒で味付けし、両面を調理します。個人的には皮を残すのが好きです。
フィレが調理されている間に、別のフライパンでバターの半分を溶かし、小さじ1杯の小麦粉を加えます。ダマが残らないようによく混ぜます。
この時にお好みで牛乳を加えます。牛乳の量によってソースの濃度が変わるので、「お好みで」と言っています。加えながら混ぜて、希望の濃度になるまで見てください。
ソースが希望の濃度になったら、サーモンのフィレを加え、フォークを使ってソースの中でほぐします。サーモンの風味をソースに移すためです。蓋をして、さらに3分間弱火で煮ます。
最後に、ソースをパスタに加え、エンドウ豆を加えます。いただきます！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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