サーモンのカルパッチョ

絶品のサーモンカルパッチョ、クリームチーズ、玉ねぎ、ケッパーと共にお楽しみください。
材料
8
ポーション
  • サーモン800 グラム、カルパッチョ用の新鮮なスライスまたはスモークサーモン
  • ホタテのカルマリ3 スプーン
  • レモン1個
  • 醤油1ティースプーン
  • 蜂蜜1ティースプーン
  • マスタード1ティースプーン
  • にんにく1歯
  • アルカパラス2ティースプーン
  • 赤玉ねぎ1/2個、キューブ状
  • エンディブ3 枝
  • ブラックペッパー個
  • チーズクリーム個、柔らかくした
  • トースト個、パンまたはスカンジナビアのクラッカー
  • 塩個
準備
2h 15 mins
0 mins
低い
  • ボウルにレモンジュース、マゾラオリーブオイルと醤油、マスタード、醤油、刻んだニンニク、蜂蜜を混ぜます。味付けをします。
  • サーモンのスライスを広げたトレーまたは皿に並べ、マリネで覆い、ラップで覆って2時間冷蔵します。
  • 各トーストに少しクリームチーズを塗り、サーモンのスライスを置いて、玉ねぎとケッパーで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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