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サンタの葉で包んだ魚とチリチルポトル
Del Fuerte
デ・ル・フエルテ®のチリチルポトル入りトマトペーストを使った、サンタの葉と魚の美味しいレシピで、週のメニューにひねりを加えましょう。特別なタッチを皿に加えます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
3
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
2
ポーション
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく1歯、ソース用
トマトペーストとチポトレチリのデルフォルテ®2容器、210g、ソース用
胡椒 お好みで、ソース用
コミノ1/4ティースプーン、ソース用
オレンジジュース1/2カップ、ソース用
塩 お好みで、ソース用
ホヤサンタ4個
魚2個、スライス
オリーブオイル2 スプーン
塩 お好みで
胡椒 お好みで
オレガノ1ティースプーン
紫タマネギ1 1/2カップ、細切れのピクルス用
りんご酢1/2カップ、ピクルス用
オレンジジュース1/2カップ、ピクルス用
オリーブオイル2 スプーン、ピクルス用
塩 お好みで、ピクルス用
オレガノ お好みで、ピクルス用
準備
30 mins
20 mins
低い
ソース用：玉ねぎ、ニンニク、デ・ル・フエルテ®のチリチルポトル入りトマトペースト、コショウ、クミン、オレンジジュースを5分間混ぜます。
フライパンでソースを弱火で5分煮込み、塩で味を調えておきます。
まな板にサンタの葉を置き、その上に魚のスライスを置きます。塩、コショウ、オレガノで味を調え、さらに別のサンタの葉で覆っておきます。
フライパンにオリーブオイルを注ぎ、サンタの葉で包んだ魚を10分間揚げます。蓋をすることを忘れずに。保管します。
ボウルに赤玉ねぎ、リンゴ酢、オレンジジュース、オリーブオイル、塩、オレガノを混ぜます。
広い皿に魚を盛り、ソースをかけます。ピクルスした玉ねぎで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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