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ゴーダチーズとほうれん草を詰めた魚のロゼットとブドウソース
diego armando reza ayala
ゴーダチーズとほうれん草を詰めた魚のロゼットとブドウソースは、間違いなく私のお気に入りの料理の一つです。バターで炒めたアスパラガス、シトラスまたはナッツのクスクス、ワイルドライス、またはエキゾチックな野菜と一緒に楽しむことができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
8
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
7
ポーション
ローバルフィレ1キロ、または白身魚を使用してください
オリーブオイル5 スプーン、お好みで
白こしょう お好みで
レモン4個、ジュース
ゴーダチーズ7 スライス、35グラム
ほうれん草7 ページ、中程度
無核の緑のぶどう1/2キロ
バター50 グラム
たまねぎ1/2個
にんにく2歯
牛乳十分
クリーム お好みで
白ワイン お好みで
ウスターソース1 スプーン
コンソメパウダー1ティースプーン
塩と胡椒 お好みで
砂糖1 スプーン
準備
45h
0 mins
高
オーブンを180℃に予熱します。
ボウルに油、白胡椒、レモンのジュースを混ぜ、魚を10分間マリネし、取っておきます。
フィレを広げ、ほうれん草の葉とゴーダチーズを置き、その後ロゼットを形成します。
ロゼットを5〜8分間焼きます。
ソースのために：ブドウを消毒して皮をむきます。ブドウと少量の水でピューレを作ります。
フライパンにバター、玉ねぎ、ニンニクを入れます。
ピューレ、砂糖、白胡椒を加え、8分間煮込み、その後白ワインを加えて煮詰めます。
牛乳とクリームを加え、コンソメとウスターソースで味付けします。
さらに5分間煮ます。ブレンドして提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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