ガリシア風パイ

diana paola portillo ramirez
ガリシア風パイはとても良くて栄養価が高く、とても美味しいので、おすすめです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 小麦粉400 グラム
  • 牛乳150 センチリットル
  • オイル60 センチリットル
  • 水60 センチリットル
  • 塩1ティースプーン
  • イースト1/2 ソース
  • たまねぎ750 グラム
  • オイル100 センチリットル
  • ピーマン100 グラム、缶詰
  • パプリカ1ティースプーン、赤
  • トマトソース3 スプーン
  • 卵2個、硬い
  • グリーンペッパー100 グラム
  • マグロ6 缶、小さいのを2つ、または大きいのを3つ
準備
40 mins
50 mins
中程度
  • ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れます。
  • 鍋に、揚げ油、牛乳、水、塩、砂糖の粒を入れます。
  • すべての材料を混ぜ、10分間こねます。休ませます。
  • 玉ねぎを非常に細い羽根のように切り、油で弱火で炒め、透明になるまで煮ます。
  • 缶詰の赤ピーマンと緑ピーマンを切り、それぞれを別々に炒めます。
  • 卵を10分間茹でます。
  • ツナの缶を開けて、皿に置きます。
  • 生地を2等分し、シルパットの上に置いて伸ばします。薄く伸ばします。
  • 伸ばした生地の上に玉ねぎの層を置き、その後、他の材料を均等に生地の上に散らします。
  • 生地のもう一方を伸ばし、それでパイを覆います。指で押さえて端を閉じ、内側に折り曲げて cordón を作ります。フォークで cordón を押します。
  • 卵の黄身を水少々と一緒にグラスに入れ、それでパイを塗ります。
  • 真ん中に煙突のような穴を開け、200度に予熱したオーブンに入れ、45分焼いて、きつね色になるまで焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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