エビの串焼き

Fernando Wilchss
白ワインに浸った美味しいエビの串焼きで、暑い午後を楽しんでください。
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材料
4
サービング
  • 海老 (えび)16個
  • にんにく4歯、薄切り
  • パプリカ2 スプーン
  • 白ワイン個
  • オリーブオイル6 スプーン
  • マヨネーズ4 スプーン
  • レモン1個
  • 塩個
  • 胡椒個
準備
30 mins
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  • エビの頭、殻、足を取り外し、爪楊枝を使って背ワタを取り除きます。
  • 蓋をして冷蔵庫で保管し、使用するまで待ちます。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルを加えます。
  • 次に、薄切りのニンニクを加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。
  • その後、火から下ろして白ワインを加えます。
  • 再び火にかけ、アルコールを少し蒸発させます。
  • 最後に、エビとパプリカを加え、塩と胡椒で味付けします。
  • 液体が少し減り、エビが火が通るが柔らかい状態になるまで料理します。
  • マヨネーズとレモンのくし切りを添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセントの値です。
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