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エビのモーレトスターダ
Doña María
この美味しいエビのトスターダをモーレで試してみてください！エビがバター、玉ねぎ、ピーマンでソテーされ、さらにおいしいモーレ・ドーニャ・マリア®赤ペーストで浸されることで、驚くべき味わいになります。このレシピには理想的で美味しいアクセントを加えます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ドニャ・マリア®の赤いモレパスタ1 1つの瓶、235 g
水3カップ
塩十分
トマトピューレ1/4カップ
バター2 スプーン、小さなキューブ状に
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
グリーンペッパー1/2カップ、小さなキューブ状に
中サイズのエビ2カップ、きれいで、殻をむき、小さなキューブ状に
塩十分
胡椒十分
トースト お好みで
パクチーの葉 お好みで、飾り用
準備
15 mins
20 mins
低い
鍋にモーレ・ドーニャ・マリア®赤ペーストを加え、中火で5分間加熱し、溶けたら徐々に水を注ぎ入れ、モーレがダマにならないように混ぜます。塩、トマトピューレを加え、中火で5分間動かし続けながら調理します。
中火でフライパンにバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを加えて2分間料理します。色が少し変わったら、緑のピーマンとエビを加えます。10分間調理し、塩と胡椒で味付けします。モーレをかけ、さらに2分間調理します。濃厚に仕上げます。取っておきます。
エビのモーレトスターダを盛り付けるために：皿にトスターダを3枚置き、モーレ・ドーニャ・マリア®赤ペースト入りのエビを大さじ2杯加え、コリアンダーの葉で飾って楽しんでください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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